厨房機器を撤去後のコンクリート床は油でギトギト

緊急事態宣言が発令されて 飲食店は自粛を要請される中、「このタイミングに厨房のメンテナンスを行いたい」というお店が多くなってきました。

特に今年は例年以上に飲食店からの引き合いが非常に多く、床塗装工事を多く賜っています。

そんなお問い合わせを頂戴し実際に施工をしたとき、殆どの飲食店に共通するポイントがあるんです。

それは厨房機器を撤去したあとの床の状態‥。

厨房機器を撤去した状態のコンクリート床は油でギトギトで、ホコリと合わさって堆積しているケースが殆ど。しかも頑固な汚れなんです（汗‥。

そのため、蓄積して固まった油をダイヤモンドの刃のついた研磨機で取り除いて下地をしっかりと整えていきます！

厨房の場合はやはり床の下地処理が非常に重要です！