厨房床塗装の剥がれ対策|床塗装はなぜ剥がれやすいのか?

厨房床塗装の剥がれ対策|床塗装はなぜ剥がれやすいのか?

【厨房床塗装の剥がれ対策|床塗装はなぜ剥がれやすいのか?】

1.ハゲハゲの床塗装、よく目にします

厨房の床塗装がハゲハゲになっているのをよく見ると思い

ます。

塗装が剥がれるか摩耗してほとんどコンクリートが出てい

る場面よくあります。

でも、床が摩耗しても特に滑る訳でもなければそのまま放

置。

よくあります。なぜなら、コンクリートが露出してもコン

クリート表面はザラザラしているので滑りにくいからだと

推測します。

神奈川県横浜市の飲食店(カレーのバーグ様)店舗厨房床塗装(塗床)工事

2.床塗装の剥がれはなぜ起こる?

最大の原因は、次の2つだと考えられます。

1.床塗装の塗膜厚が薄い

床塗装材料は、すり減りに強いとか密着力が強いと言いま

すが、適正な膜厚がないと衝撃や摩耗による剥がれが起

き、次に水・お湯・油などが剥がれの隙間に浸透し、接着面をどんどん侵していきます。

2.熱水を床に流す。

良く厨房に使われていたエポキシ樹脂系塗床材は、耐熱性

が高くないので、熱水を直接床に流したり、

回転釜から飛び散る熱水・洗浄機から漏れ出る熱水がかか

ると柔らかくなって剥がれることがあります。

3.まとめ

熱水がかかることにより床塗装が剥がれるので、熱水がか

からないように設備を工夫するか、

熱水で剥がれない床塗装に塗り替えることで安全で清潔な

厨房を実現出来ます。

広い厨房は夜間の改修を数度に分けてエリアごとに施工す

ることで、時間的な制約をクリアできます。

 

 

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