大手スーパーマーケット 精肉作業室 床の塗床(床塗装)改修工事|埼玉県朝霞市 作業場床改修工事(ボウジンテックスMMA)

大手スーパーマーケット 精肉作業室 床の塗床(床塗装)改修工事|埼玉県朝霞市 作業場床改修工事(ボウジンテックスMMA)

問題点

  • 既設の塗床が摩耗し、作業中に滑りやすくなっている
  • 肉の油や汚れが床に染み込み、清掃しても落ちにくい
  • 湿気と汚れの影響でカビが発生し、衛生面に不安がある
精肉作業室の施工前床面|肉の油脂が染み込み摩耗・変色が進行した床の状態(埼玉県朝霞市)
before
精肉作業室 床改修工事 完成|短工期で仕上げた防滑塗床の作業空間全体
after

色番:#5611 ベージュカラー

施工概要

施工条件 ・お店の閉店後から翌朝のオープンまでの短時間で施工してほしい
・常時水や肉の油がかかるため、剥がれにくい床にしたい
・作業中の転倒防止のため、滑りにくい床にしてほしい
・仕込み時間には歩行・作業ができる状態まで硬化させてほしい
塗床材 ボウジンテックスMMA(水谷ペイント)
塗料の性能 ボウジンテックスMMAは、速硬化型で短時間施工が可能な塗床材です。耐水性・耐摩耗性に優れており、水や油脂を多用する精肉作業室のような環境にも適しています。また、骨材を配合した防滑仕様により高い滑り止め効果を発揮し、臭気が残りにくい点も食品を扱う作業場に適した特長です。施工後の清掃性にも優れ、衛生的な作業環境を維持しやすくなります。
主な適用場所 スーパーマーケット・量販店、飲食店・食品関連施設、工場・倉庫、医療・福祉施設、商業施設・公共施設、駐車場・外部動線(条件付き)
工法 ボウジンテックスMMA ペースト防滑工法

精肉作業室 床塗装工事の施工工程(施工前〜完成まで)

① 施工前

施工前の床は、長年の使用により肉の油脂や水分が床面に浸透し、既存塗膜の摩耗・変色・部分的な滑りが確認できる状態でした。

② 下地処理研磨

塗床工事で最も重要となる工程が下地処理です。

今回はダイヤモンド研磨機を使用し、劣化した塗膜や床に染み込んだ油分・汚れをしっかり除去しました。

③ ボウジンテックスMMA ペースト防滑工法

下地処理後、速硬化型塗床材「ボウジンテックスMMA」を使用し、ペースト防滑工法で仕上げを行いました。

骨材を配合したペースト材を均一に塗布することで、水や肉の油がかかる環境でも滑りにくい床面を形成しています。

④ 完成

施工完了後は、床全体が均一な防滑仕上げとなり、滑りにくく清掃性の高い作業床へと改修されました。

肉の油や水分が床に残りにくくなり、日常清掃の負担も軽減。

仕込み作業にも支障が出ない状態で引き渡しを行い、安全性・衛生性・耐久性を兼ね備えた精肉作業室の床が完成しています。

施工後に得られた主な改善点

🫧 肉の油の臭いが残りにくくなり、作業空間が快適に

長年の油脂汚れが床に染み込み、臭いがこもりやすい状態でしたが、床面を整え塗り替えることで臭いの発生源を抑制。精肉作業室でも不快感が出にくい環境へ改善しました。

🚿 水切れが良くなり、汚れが残りにくい床へ

床表面が均一に仕上がることで、水や洗浄水が滞留しにくくなり、清掃後の乾きもスムーズに。汚れの再付着やぬめりの発生を抑え、日々の清掃効率が向上します。

🧼 カビの発生を抑え、衛生管理がしやすい作業環境に

水分や汚れが溜まりやすい環境ではカビが発生しやすくなりますが、防滑仕上げと清掃性の改善により、湿気・汚れの滞留を抑制。衛生面の不安を軽減し、働きやすい床環境を維持しやすくなりました。

施工のポイント

閉店後〜翌朝の仕込みまで。短工期でも性能を落とさない精肉作業室の床改修。

🔍 今回の考え方: 既存床を活かしつつ、下地処理を省かず短工期で仕上げる

精肉作業室は、常に水や肉の油脂がかかるため、床が傷みやすく衛生面の影響も出やすい環境です。 そのため本工事では、全面撤去や床打ち替えは行わず、既存床を活かしながらも下地処理を徹底し、 速硬化型のボウジンテックスMMAで短工期でも確実に性能を引き出す施工計画を組み立てました。

  • 短工期でも「密着・剥がれにくさ」を最優先した下地づくり

    ダイヤ研磨で劣化塗膜・油分・汚れを確実に除去し、塗床材が食い付く面を形成。 下地処理を丁寧に行うことで、浮き・剥がれのリスクを抑え、耐久性を底上げしました。

  • 排水口まわり・動線部を中心に、仕上がりを均一化

    水が溜まりやすい排水口周辺や人の往来が多い動線部は、劣化が集中しやすい箇所です。 研磨の当て方と施工範囲を調整し、ムラや違和感が出ないよう床面を整えました。

  • 防滑性を確保しつつ、清掃性・衛生性も落とさない設計

    ボウジンテックスMMAをペースト防滑工法で仕上げ、濡れた状態でも滑りにくい床面を形成。 同時に、汚れや臭いが溜まりにくい均一な塗膜をつくることで、日常清掃もしやすくしました。

  • 閉店後施工でも、翌朝の仕込みに間に合う硬化管理

    速硬化型MMAの特性を活かし、閉店後〜翌朝までの限られた時間内で施工〜硬化までを完了。 仕込み作業に支障が出ない状態まで硬化させ、安全に引き渡しを行いました。

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